I nàsan! ...(nascono)

Finalmente sono arrivati! E a quanto pare ce n'è.

Pietro Ferrarazzo ( si, proprio quello di Liveto) a conferma della sua fortuna sfacciata ha trovato nei nostri boschi questa bellissima famigliola di ben 8 funghi attaccati! Uno spettacolo , si sente il profumo solo a guardarli.

In paese è tutto un fiorire di leggende: "uno lì ha trovati tanti con un cappello da 30 cm. !" "l'altro ne ha trovato 3 kg" ma c'è anche chi esce dal bosco mogio mogio con 4 funghetti e non fa tanto notizia. Ne conosco più di uno.

Quanto a noi visto che come "fungueur " non valiamo un granchè, non ci resta che metterci all'opera per la parte migliore: la degustazione!

In cucina è tutto un pulire e preparare per la cena di questa sera: non mancheranno polenta, risotto e brasato per accompagnare il re della tavola: il porcino nostrano.