Emozioni e profumi d'autunno. Giornata splendida ieri: cielo limpido, sole giallo pallido d'autunno e ... una passeggiata tra colline torutose a prendere il mosto d'uva appena fatto dagli amici della Vecchia Posta di Avolasca!

Sto preparando la Cugnà: la marmellata tipica piemontese che accompagna bolliti e formaggi. Dovete sapere che comprende tutte la frutta che c'è in dispensa in questi giorni: le mele (meglio se cotogne), le pere, i fichi, la zucca e la frutta secca.

Ho fatto a parte anche un po' di mosto cotto è la prima volta che lo preparo e sono curiosa di vedere il risultato.

Non ho ancora terminato le preparazioni perchè dovete sapere che il mosto in entrambe le ricette deve consumare molto lentamente, così lentamente che ieri sono andata a dormire molto tardi e non era ancora ridotto a sufficienza. Spero di invasettare tutto oggi.

 PS

Spero di parlarvi presto del raccolto di funghi che tutti stanno aspettanto!

Salta sempre, si inventa giochi e barzellette, è allergica alla scuola

Chi è questo strano tipo?

...ma Carolina!!!

Abbiamo organizzato una corsetta aperta a tutti/e con una parte sui sentieri che attraversano i nostri boschi ed una parte dove si percorre la strada asfaltata e ne è venuta una simpatica iniziativa.  Lo spirito non voleva essere assolutamente competitivo ma quello di consentire a chiunque, camminatori (nella foto) e corridori, di fruire di un percorso segnato anche per  poter trascorrere un pomeriggio all'aria aperta.

Devo dire che la bellezza del paesaggio ha colpito tutti però anche le salite (un paio) sono state menzionate diverse volte nei commenti dei partecipanti.

In questa foto il buffet dell'arrivo.

P.S. Il prossimo anno potete partecipare anche voi. Se queste coraggiose borghettesi sono le nostre testimonial, vuol dire che tutti possono partecipare!

Questo settembre si rinnova l'appuntamento con la Biennale di Pellizza da Volpedo. Il ricordo della precedente manifestazione è ancora impresso nella mia memoria: quando ho visitato l'atelier dell'artista sono stata colta da un'emozione intensa che ...confesso: mi ha commosso. Anche quest'anno l'atelier sarà visitabile mentre scorrono in questi gioni diversi appuntamenti ispirati al vissuto di Pellizza. I suoi quadri  raccontando la vita di allora, mi emozionano sempre. Nell'immagine ho messo "Panni al sole". Se desiderate più informazioni vi suggerisco di visitare www.pellizza.it

Di solito in questo periodo proponiamo "Il Quarto StRato" un piatto -tributo al pittore ed alla rassegna: nei prossimi giorni lo riproporremo  per tutti gli appassionati che si troveranno a passare da noi

Se volete vedere il piatto

http://www.ilfiorile.com/le_specialita/il_quarto_strato.html

Una rassegna completa dal programma nutrito è quella che si sta tenendo in questi giorni nella vicina Acqui Terme. In questa settimana si tratterà del "benessere dei sensi" e mi dispiace davvero di aver mancato il laboratorio sull'olfatto  con Caterina Roncati ma spero di potermi rifare la prossima settimana intanto vi suggerisco una visita al sito per vedere se c'è in programma qualcosa che vi interessa www.acquibenessere.it